花桥镇是主产粮、棉、油和其他经济作物的综合农业地区，主要种植水稻、三麦（大麦、元麦、小麦）、油菜等农作物。新中国成立前，境内高田、半高田为一年两熟制，部分低洼田为一年一熟制；正常年景水稻亩产165公斤，三麦亩产50公斤，油菜亩产30公斤。

　　传统的渔业生产方式为内河捕捞，渔民只捕不养。1928年，黄炎培创立徐公桥乡村改进区，曾对农民开展农技农艺指导。1950年11月全面开展土改。1956年推行三熟制。建国后引进了淡水养殖鱼种，80年代起人工养殖迅速发展。1983年底全面实行家庭联产承包责任制。1985年后恢复两熟制。1988年起逐步推行规模经营，农业生产向商品化、专业化、社会化方向发展，1991年开始组建并发展农场（大农户）。1996年起推行稻田养殖。2001年，花桥镇水产养殖面积7580亩，水产品产量2493吨，双双达到顶峰，此后不断下降。由于工业和城镇化进程加快，耕地迅速减少，1990年尚有57496亩，2000年为45211亩，2006年急剧减少到16258亩。1999年后，蔬菜、花卉等经济作物种植比例扩大，农业生产逐渐以市场为取向，向科技型、生态型、精致型的城郊型农业转化。

　　花桥镇是主产粮、棉、油和其他经济作物的综合农业地区，主要种植水稻、三麦（大麦、元麦、小麦）、油菜等农作物。新中国成立前，境内高田、半高田为一年两熟制，部分低洼田为一年一熟制；正常年景水稻亩产165公斤，三麦亩产50公斤，油菜亩产30公斤。传统的渔业生产方式为内河捕捞，渔民只捕不养。1928年，黄炎培创立徐公桥乡村改进区，曾对农民开展农技农艺指导。1950年11月全面开展土改。1956年推行三熟制。建国后引进了淡水养殖鱼种，80年代起人工养殖迅速发展。1983年底全面实行家庭联产承包责任制。1985年后恢复两熟制。1988年起逐步推行规模经营，农业生产向商品化、专业化、社会化方向发展，1991年开始组建并发展农场（大农户）。1996年起推行稻田养殖。2001年，花桥镇水产养殖面积7580亩，水产品产量2493吨，双双达到顶峰，此后不断下降。由于工业和城镇化进程加快，耕地迅速减少，1990年尚有57496亩，2000年为45211亩，2006年急剧减少到16258亩。1999年后，蔬菜、花卉等经济作物种植比例扩大，农业生产逐渐以市场为取向，向科技型、生态型、精致型的城郊型农业转化。